障がい福祉・保育・高齢介護サービス｜社会福祉法人 藍野福祉会

地域の老人会の方々へ認知症予防の講座を行いました。

今回は認知症予防に繋がる食生活をテーマに、認知症予防があるという食材の実際や、望ましい食習慣について説明をさせていただきました。コーヒーや油などに含まれるオレイン酸が認知症予防によいと言われていますが、確実な研究結果は発表されていないので過度な摂取はご注意下さい。高齢者に不足しがちなたんぱく質の摂取を基本に炭水化物や脂質、その他ビタミンなどを適度に摂取することが生活習慣病の予防、ひいては認知症予防に繋がるので日々の意識が大切になります。